ഫിലിപ്പീൻസിൽ "പാൽ പ്ലസ് സോയ മിൽക്ക്" എന്ന പേരിൽ ഒരു ബേബി ഡ്രിങ്ക് നെസ്‌ലെ പുറത്തിറക്കി.

ഫിലിപ്പീൻസിൽ "പാൽ പ്ലസ് സോയ മിൽക്ക്" എന്ന പേരിൽ ഒരു ബേബി ഡ്രിങ്ക് നെസ്‌ലെ പുറത്തിറക്കി.

പാലും സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളും സംയോജിപ്പിച്ച ഈ ഉൽപ്പന്നം ഫിലിപ്പീൻസിലെ ശിശു ഭക്ഷണ വിഭാഗത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ആദ്യത്തേതാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു.
“BEAR BRAND MILK N' SOY” എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്ന പുതിയ ഉൽപ്പന്നം സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, പലചരക്ക് കടകൾ, ചെറിയ പലചരക്ക് കടകൾ (സാരി സാരി ഷോപ്പുകൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) എന്നിവിടങ്ങളിൽ വിൽക്കും.
ഈ ലോഞ്ചിന് മുമ്പ്, ഫിലിപ്പീൻസിലെ സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള BEAR BRAND ന്റെ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശ്രേണിയിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി, പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ ചേർത്ത ഫോർട്ടിഫൈഡ് പാൽപ്പൊടികൾ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു.
പാലും സോയ പ്രോട്ടീനും സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പോഷകാഹാരം കൂടുതൽ ലഭ്യമാക്കുമെന്ന് നെസ്‌ലെ വിശ്വസിക്കുന്നു.
ഏപ്രിൽ 8 ലെ ഉൽപ്പന്ന ലോഞ്ചുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ന്യൂട്രാഇൻഗ്രെഡിയന്റ്സ്-ഏഷ്യ നടത്തിയ അന്വേഷണങ്ങൾക്ക് മറുപടിയായി നെസ്‌ലെ വക്താവ് പറഞ്ഞു: “ബിയർ ബ്രാൻഡ് മിൽക്ക് എൻ' സോയ്, ബിയർ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ മാത്രമല്ല, മുഴുവൻ വിഭാഗത്തിലും ലഭ്യമായ ആദ്യത്തെ താങ്ങാനാവുന്ന സസ്യാധിഷ്ഠിത പാൽ പാനീയമാണ്.”
സോയ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിലും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നതിനാലുമാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ലോകബാങ്കിന്റെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഫിലിപ്പീൻസിലെ അഞ്ച് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന് പേർക്കും വളർച്ചാ മുരടിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നു. രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികളിലെ വളർച്ചാ മുരടിപ്പ് "പ്രാഥമികമായി ഗർഭാശയത്തിലെ മോശം വളർച്ചാ സാഹചര്യങ്ങളും അപര്യാപ്തമായ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഭക്ഷണ വൈവിധ്യവും മൂലമാണെന്ന്" ലോകബാങ്ക് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
"സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികളുടെ തനതായ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളും രുചി മുൻഗണനകളും നിറവേറ്റുന്നതിനും ഫിലിപ്പിനോ കുടുംബങ്ങൾക്ക് അത് ലഭ്യമാക്കുന്നതിനുമാണ് ഞങ്ങൾ ബെയർ ബ്രാൻഡ് മിൽക്ക് സൃഷ്ടിച്ചത്," നെസ്‌ലെയിലെ പോഷകാഹാര തന്ത്ര മേധാവി സെറീന അബോട്ട്ബർഗ് പറഞ്ഞു.
എന്നിരുന്നാലും, സോയ പ്രോട്ടീനിന്റെ കുറഞ്ഞ ലയിക്കുന്നതും ചില പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയെ ബാധിച്ചേക്കാം.
"സോയ പ്രോട്ടീൻ പാൽ പ്രോട്ടീനിനെ അപേക്ഷിച്ച് ലയിക്കുന്നില്ല, പാലുമായി കലർത്തുമ്പോൾ ഒരു ബീനി രുചിയും ഒരു വൃത്തികെട്ട ഘടനയും വികസിക്കുന്നു."
"എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ നൂതനമായ എൻസൈം അധിഷ്ഠിത സാങ്കേതികവിദ്യ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളുടെയും സംയോജിത സംയോജനത്തിലൂടെ പോഷകസമൃദ്ധവും താങ്ങാനാവുന്നതും രുചികരവും സുഗമവുമായ പാനീയങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു," നെസ്‌ലെയിലെ ന്യൂട്രീഷൻ റിസർച്ച് മേധാവി ഇസബെല്ലെ ബിറൗ-ഫ്രാൻസ് പറഞ്ഞു.
സോയയ്ക്ക് പുറമേ, ബേബി ഫുഡ് ഡ്രിങ്കുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനികൾ സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടങ്ങളായി ഓട്സ്, ബദാം, താനിന്നു, മരച്ചീനി, അതുപോലെ ഉണങ്ങിയ തേങ്ങാപ്പാൽ, പയർ, അരി പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫിലിപ്പീൻസിന് പുറമേ, സ്കൂൾ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികൾക്കായി നൈജീരിയയിലും നിഡോ ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നെസ്‌ലെ പറഞ്ഞു.
ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന വ്യാപിപ്പിക്കാനും കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നു.
"സ്കൂൾ പ്രായമുള്ള കുട്ടികളിലേക്ക് ബെയർ ബ്രാൻഡിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിൽ വളർച്ചയ്ക്ക് വളരെയധികം സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു," അബുബുൾ പറഞ്ഞു.
നെസ്‌ലെ, മാർസ്, ബ്ലാക്ക്‌മോർസ്, സ്വിസ്സ്, ഡാനോൺ, ടിക് ടോക്ക്, പെപ്‌സികോ, ലൈഫ്‌സ്‌പേസ് തുടങ്ങിയ കമ്പനികളിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ധർ പങ്കെടുക്കുന്ന ഏഷ്യ ഗ്രോത്ത് സമ്മിറ്റിന്റെ ഈ വർഷത്തെ മുഖ്യ പ്രഭാഷകരുടെ നിര പരിശോധിക്കൂ!
വരാനിരിക്കുന്ന ഏഷ്യ ഗ്രോത്ത് സമ്മിറ്റിൽ, മേഖലയിൽ സാന്നിധ്യം വിപുലീകരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന വനിതാ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഹെൽത്ത് (WIN) അസോസിയേഷൻ കേന്ദ്രബിന്ദുവാകും.
വരുമാനത്തിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള ഇടിവ് ഉണ്ടായിട്ടും, സ്വിസ്സിൻറെ മാതൃ കമ്പനിയായ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഹാപ്പിനസ് ഗ്രൂപ്പ് (എച്ച്&എച്ച് ഗ്രൂപ്പ്) 2024 സാമ്പത്തിക വർഷത്തിൽ പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകളുടെ വിൽപ്പനയിൽ ഏകദേശം 5% വർദ്ധനവ് രേഖപ്പെടുത്തി.