യൂറോപ്പിന്റെ മത്സരശേഷിയും സുസ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള റോഡ് മാപ്പിന് ഫുഡ് ഡ്രിങ്ക് യൂറോപ്പ് രൂപം നൽകുന്നു.

യൂറോപ്പിലെ ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന സംഘടനയായ ഫുഡ് ഡ്രിങ്ക് യൂറോപ്പ്, സുസ്ഥിരത നിലനിർത്തുകയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ മേഖലയുടെ മത്സരശേഷി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നയരൂപകർത്താക്കളെ നയിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സമഗ്ര പദ്ധതി പുറത്തിറക്കി.

ബ്രസ്സൽസിൽ നടന്ന ഫുഡ് ഡ്രിങ്ക് യൂറോപ്പിന്റെ #FoodFuture ഐഡിയാസ് ഫെസ്റ്റ് ആൻഡ് സമ്മർ പാർട്ടിയിലാണ് പുതുക്കിയ 'ഫുഡ് ഇൻവെസ്റ്റ്മെന്റ് ആൻഡ് റെസിലിയൻസ് പ്ലാൻ' പുറത്തിറക്കിയത്. വ്യവസായത്തിന്റെ ഭാവിയെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യാൻ 800-ലധികം പങ്കാളികളെ ഇത് ആകർഷിച്ചു.

"യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ അഭിലാഷങ്ങൾക്കും വളർച്ചയ്ക്കും സുസ്ഥിരതയ്ക്കും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയ്ക്കും ഭക്ഷണപാനീയ മേഖല നിർണായകമാണ്," ഫുഡ് ഡ്രിങ്ക് യൂറോപ്പിന്റെ ഡയറക്ടർ ജനറൽ ഡിർക്ക് ജേക്കബ്സ് പറഞ്ഞു. "ശരിയായ പിന്തുണയോടെ, യൂറോപ്പിന്റെ മത്സരശേഷി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, സാമൂഹിക സ്ഥിരത നൽകാനും, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങളിൽ നിക്ഷേപിക്കാനും ഞങ്ങൾക്ക് കഴിവുണ്ട്."

സുസ്ഥിര കൃഷി, പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന ഊർജ്ജം, പാക്കേജിംഗ് പുനരുപയോഗം, ഡിജിറ്റൽ ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ തുടങ്ങിയ മേഖലകളിൽ പൊതു, സ്വകാര്യ ധനസഹായം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫണ്ടിംഗ് വിടവുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനുമായി ഒരു EU ഭക്ഷ്യ നിക്ഷേപ തന്ത്രം പദ്ധതി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

നൂതനവും സുസ്ഥിരവുമായ ഭക്ഷ്യ പരിഹാരങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനായി യൂറോപ്യൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റിയിൽ (EFSA) ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ അപകടസാധ്യത വിലയിരുത്തലും അംഗീകാരങ്ങളും ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

കൂടാതെ, ഏക മാർക്കറ്റ് തത്വങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിനും, വിതരണ ശൃംഖലയിൽ നീതി ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും, വളർച്ച, സാമൂഹിക, പാരിസ്ഥിതിക ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതിനുമായി നിർദ്ദിഷ്ട പുതിയ നിയമങ്ങൾക്കായുള്ള മത്സരക്ഷമത പരിശോധനയും, നിയന്ത്രണ, റിപ്പോർട്ടിംഗ് ലളിതവൽക്കരണവും പദ്ധതി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഫുഡ് ഡ്രിങ്ക് യൂറോപ്പിന്റെ പ്രസിഡന്റ് മാർക്കോ സെറ്റെംബ്രി കൂട്ടിച്ചേർത്തു: "ഞങ്ങളുടെ മേഖലയിൽ 4.6 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ജോലി ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വിറ്റുവരവ് അയർലണ്ടിന്റെയും ബെൽജിയത്തിന്റെയും സംയുക്ത ജിഡിപിക്ക് തുല്യമാണ്. യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ സുസ്ഥിര വളർച്ചാ തന്ത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ കേന്ദ്രബിന്ദുവാണ്".

"സാമ്പത്തിക സ്ഥിരതയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, സുരക്ഷയ്ക്കും ശക്തമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായം നിർണായകമാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുള്ളതുമായ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് സ്ഥിരതയുള്ളതും സമാധാനപരവുമായ യൂറോപ്പിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്" എന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ട്, യൂറോപ്പിന്റെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിൽ വ്യവസായത്തിന്റെ പങ്ക് സെറ്റെംബ്രി എടുത്തുകാട്ടി.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ തന്ത്രപരമായ പ്രാധാന്യവും സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ശക്തമായ നേതൃത്വത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും അംഗീകരിക്കുന്നതിനായി യൂറോപ്യൻ കമ്മീഷൻ ഫോർ അഗ്രി-ഫുഡിന്റെ എക്സിക്യൂട്ടീവ് വൈസ് പ്രസിഡന്റിനെ സൃഷ്ടിക്കാനും പദ്ധതി ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

തുടർച്ചയായ, ധ്രുവീകരിക്കപ്പെടാത്ത കാർഷിക-ഭക്ഷ്യ സംവാദത്തിലൂടെ മികച്ചതും ഭാവിക്ക് അനുയോജ്യവുമായ നയങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ബിസിനസ്സ് വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട്, നയരൂപീകരണത്തിനായി ഇത് കൂടുതൽ വാദിക്കുന്നു.

പദ്ധതിക്ക് പുറമേ, FoodDrinkEurope, സുസ്ഥിരവും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത ആക്ഷൻ പ്രോജക്റ്റ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, നെറ്റ്-സീറോ എമിഷൻ, വനനശീകരണം അവസാനിപ്പിക്കൽ, സുസ്ഥിര പാക്കേജിംഗ്, കൂടുതൽ സുസ്ഥിര കൃഷിയിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനത്തിൽ കർഷകരെ പിന്തുണയ്ക്കൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള അഭിലാഷമായ സുസ്ഥിരതാ ലക്ഷ്യങ്ങളോടുള്ള വ്യവസായത്തിന്റെ പ്രതിബദ്ധത ഇത് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.

"ഈ സുസ്ഥിരതാ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിനും വ്യവസായത്തിന് അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്ന ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനായി നയരൂപീകരണക്കാരുമായി അടുത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനും FoodDrinkEurope പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്," ജേക്കബ്സ് ഉപസംഹരിച്ചു.

പദ്ധതിയുടെ അഞ്ച് പ്രധാന മേഖലകൾ

മത്സരാധിഷ്ഠിതവും സുസ്ഥിരവുമായ യൂറോപ്യൻ ഭക്ഷ്യപാനീയ വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ നയരൂപകർത്താക്കളെ നയിക്കുന്നതിനായി FoodDrinkEurope നിർദ്ദേശിച്ച അഞ്ച് ഘട്ടങ്ങളുള്ള ഭക്ഷ്യ നിക്ഷേപ & പ്രതിരോധ പദ്ധതിയെ റിപ്പോർട്ട് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.

യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ നിർമ്മാണ മേഖല എന്ന നിലയിൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ മത്സരശേഷി, സുസ്ഥിരത, സുരക്ഷാ അഭിലാഷങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഭക്ഷ്യ പാനീയ വ്യവസായം നിർണായക തന്ത്രപരമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

അഞ്ച് പ്രധാന മേഖലകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

നിക്ഷേപം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക: ലക്ഷ്യമിടുന്ന CAP, സമർപ്പിത ഭക്ഷ്യ നിക്ഷേപ തന്ത്രം, SME-കൾക്കുള്ള മികച്ച പിന്തുണ എന്നിവയിലൂടെ വ്യവസായത്തിന്റെ സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങളിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനം പ്രാപ്തമാക്കുന്നതിന് ധനസഹായ വിടവുകൾ നികത്തുക.

നവീകരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുക: അംഗീകാര പ്രക്രിയകൾ കാര്യക്ഷമമാക്കുക, നവീകരണത്തിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക, പൊതു-സ്വകാര്യ ഗവേഷണ പങ്കാളിത്തങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ നവീകരണത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുക.

വ്യാപാരവും സുരക്ഷിത വിതരണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക: ആഗോള വിപണി പ്രവേശനം വിപുലീകരിക്കുന്നതിനുള്ള അഭിലാഷകരമായ EU വ്യാപാര അജണ്ട പിന്തുടരുക, അതോടൊപ്പം വിതരണ ശൃംഖലയിലെ പ്രതിരോധശേഷിയും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള നയങ്ങൾ സഹകരിച്ച് സൃഷ്ടിക്കുക.

മികച്ച നിയന്ത്രണം കെട്ടിപ്പടുക്കുക: പുതിയ നിയമങ്ങളിൽ മത്സരക്ഷമതാ പരിശോധനകൾ പ്രയോഗിക്കുക, റിപ്പോർട്ടിംഗ് ആവശ്യകതകൾ ലളിതമാക്കുക, നയ പ്രക്രിയയിൽ സുതാര്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ഭരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക: യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ സ്ഥാപനങ്ങളിലുടനീളം ഏകീകൃത ചിന്ത ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഒരു ഭക്ഷ്യ നയ ഏകോപന യൂണിറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുകയും കാർഷിക ഭക്ഷ്യത്തിനായി ഒരു എക്സിക്യൂട്ടീവ് വൈസ് പ്രസിഡന്റിനെ നിയമിക്കുകയും ചെയ്യുക.